Ostras com vinagrete de manga, redução de tanjuína, zest de cítrico e limão tostado (6 unidades). (*Produto servido fresco. Sujeito a indisponibilidade.)
Vegano
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Piaba | Limão Tostado
R$
27.00
Piabas fritas, limão tostado na parrilla e aioli cítrico.
Vegano
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Salmão | Alcaparra
R$
52.00
Mix de folhas, gravlax de salmão com avocado, tomate confit e molho de alcaparras.
Vegano
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Abacaxi | Capim Santo
R$
29.00
Abacaxi Brullè com sorvete de capim santo e calda de hortelã.
Vegano
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Abacaxi | Capim Santo
R$
32.00
Abacaxi Brulée com sorvete de capim santo e calda de especiarias. | 2und Abacaxi Brulée | 60g Sorvete.
Vegano
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Carolina | Chocolate
R$
29.00
Craquelin com mousse de chocolate, sorvete de creme e calda de chocolate | 1und Carolina| 60g Sorvete.
Vegano
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Castanha | Pistache
R$
39.00
Dacquoise de castanha e coco, mousse de pistache, calda de chocolate e telha de cacau | 100g.
