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Mignon | Trufa

Mignon | Trufa

R$
97.00
para compartilhar
novo
Vegano

Filé mignon, batata rosti do illa, ovo poché & molho de trufas negras | 200g Filé mignon | 140g Batata rosti.

Observações, pode conter:

ovo
soja
glúten
peixe
crustáceos
lactose
amÊndoas
leite
castanhas
corantes

Harmonização com Vinhos

COBOS FELINO CABERNET SAUVIGNON

R$
270

Vinho Tinto

Cabernet Sauvignon

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Cordeiro | Aspargo

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Filé do Sol | Texturas de Macaxeira

r$
83.00

Filé mignon curado e recheado com queijo coalho, molho de rapadura, mil folhas de macaxeira e aligot de macaxeira | 180g Filé curado | 70g Macaxeira mil folhas | 70g Aligot de macaxeira.

Cupim | Macaxeira

r$
69.00

Cupim prensado, molho de cerveja preta, couve crispy, aligot de macaxeira e batatas salteadas | 160g Cupim | 150g Purê de macaxeira.

Pato | Laranja

r$
95.00

Magret de pato defumado, risoto de laranja, picles de beterraba e molho de rapadura.

O pagamento de 10% da taxa de serviço é opcional

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