Filé mignon cortado na ponta da faca,tortilhas, salsa da casa e cebola roxa.
Observações, pode conter:
Vinho Branco
Itália
Lâminas de Peixe Maçaricados com azeite trufado, ponzu de cajú e galete de tapioca
Lâminas de Salmão, molho de ostras com castanha, supreme de laranja Bahia
Carpaccio de filé mignon, mix de folhas, grana padano, tomate confit e molho citronete (Acompanha torradas de fermentação natural).
Tortilhas recheadas com salmão fresco, cream cheese, endro dill e azeite trufado | 4und.