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Mignon | Legumes Tostados

Mignon | Legumes Tostados

R$
73.00
para compartilhar
novo
Vegano

Filé ao molho roti com mil folhas de batata, legumes tostados e compota de cebola roxa.

Observações, pode conter:

ovo
soja
glúten
peixe
crustáceos
lactose
amÊndoas
leite
castanhas
corantes

Harmonização com Vinhos

Terras Del Rei Alentejo

R$
110

Vinho Tinto

Rabo de Ovelha, Trincadeira, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Aragonez, Castelao, Moreto

Portugal

La Tierra Rocosa Merlot

R$
99

Vinho Tinto

Merlot

Chile

Tantehue Merlot

R$
96

Vinho Tinto

Merlot

Chile

Indomita Costa Vera Cabernet Sauvignon

R$
120

Vinho Tinto

Cabernet Sauvignon

Chile

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94.00

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Mignon | Trufa

r$
97.00

Filé mignon, batata rosti do illa, ovo poché & molho de trufas negras | 200g Filé mignon | 140g Batata rosti.

Filé do Sol | Texturas de Macaxeira

r$
83.00

Filé mignon curado e recheado com queijo coalho, molho de rapadura, mil folhas de macaxeira e aligot de macaxeira | 180g Filé curado | 70g Macaxeira mil folhas | 70g Aligot de macaxeira.

Cupim | Macaxeira

r$
69.00

Cupim prensado, molho de cerveja preta, couve crispy, aligot de macaxeira e batatas salteadas | 160g Cupim | 150g Purê de macaxeira.

O pagamento de 10% da taxa de serviço é opcional

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