Vinagrete cítrico de polvo, pipoca de arroz e tomate confitado. Acompanha torradas de azeite.
Observações, pode conter:
Vinho Branco
Sauvignon Blanc
Chile
Champagne
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
França
Lâminas de Salmão, molho de ostras com castanha, supreme de laranja Bahia
Filé mignon cortado na ponta da faca,tortilhas, salsa da casa e cebola roxa.
Carpaccio de filé mignon, mix de folhas, grana padano, tomate confit e molho citronete (Acompanha torradas de fermentação natural).
Tortilhas recheadas com salmão fresco, cream cheese, endro dill e azeite trufado | 4und.